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Ciao Fiorenzo, queste le risposte del Prof. Deloire:
– Incompleta lignificazione dei tralci: Essendo stati esclusi sintomi riconducibili a Flavescenza/ Legno nero, una possibile causa potrebbe essere connessa alla deficienza di potassio e/o carboidrati in quegli specifici tralci (tralci primari). Suggerisco delle analisi ai tralci (elementi minerali e carboidrati) per controllare questo prima di tutto. Ma potrebbero esserci diverse altre possibili cause.
– Legno di rispetto: Il disseccamento interesserà progressivamente tutto il legno di rispetto che è stato lasciato fino a raggiungere il diaframma posto in prossimità delle gemme di corona del vecchio tralcio a frutto. Il legno di rispetto è forse un pò lungo, ma le gemme basali che sono state eliminate nel tralcio di 1 anno sembrano ben rimosse e probabilmente non germoglieranno. Ciò consentirà un efficiente disseccamento del legno di rispetto. Una volta disseccato potrà essere rimosso facendo attenzione a non tagliare troppo vicino alla base del vecchio tralcio a frutto.
Quindi l’obbiettivo è far seccare il legno di rispetto in modo da preservare le porzioni di legno al di sotto. Nient’altro.