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Ciao Maurizio, intanto in bocca al lupo per il corso che stai frequentando. Riguardo al consiglio sul testo non mi sento in grado di consigliarti in quanto anche io sono un neofita.. posso solo dirti che io prima di frequentare e superare i corsi vine pruner guyot e vine pruner cordone speronato ho studiato su entrambi i testi di Simonit e non ti nascondo che grazie a quei testi ho potuto seguire personalmente tutte le fasi di realizzazione dei miei nuovi vigneti! Da conoscitore dei processi formativi , in quanto laureato in scienze dell’educazione ti posso assicurare che sono dei manuali fatti con cognizione di causa… non so se in giro ci possa essere qualcosa in grado di competere con i manuali di Simonit per sintesi e facilità di apprendimento