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Ciao Rocco, io ho piantato Sangiovese. Devo dire che in effetti farle crescere in libertà il primo anno ha i suoi vantaggi, tuttavia si devono fare tanti tagli al primo inverno.
Viceversa dal secondo anno, spesso mi si presenta il problema di dover scegliere tra tralcio più dritto e tralcio sulla linfa. Secondo te piuttosto che fare un taglio sulla linfa in inverno potrebbe essere utile tenere un solo germoglio (quello più dritto ma non sulla linfa) ed eliminare l’atro in primavera?