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Ciao a tutti,
ti consiglio tre libri, tutti e tre a mio parere interessantissimi, che affrontano argomenti diversi.
Il primo è “Manuale di viticoltura” di A. Palliotti, S. Poni, O. Silvestroni. è un manuale tecnico, che affronta moltissimi aspetti agronomici inerenti la vite e la viticoltura. Sicuramente il più utile dei tre per fini pratici e per saper “stare in campagna”.
Il secondo è “La stirpe del vino”, di A. Scienza e S. Imazio. Illustra la storia della pianta di vite seguendone la diffusione e lo sviluppo in innumerevoli varietà diverse, in costante interazione con l’attività umana. Il tutto rinforzato da analisi genetiche e maniacale classificazione.
Il terzo non c’entra nulla con la vite, ma te lo consiglio ugualmente, visto che “accetti” anche testi generici: “Verde brillante”, di S. Mancuso e A. Viola. Mancuso è il guru della neurofisiologia vegetale, e in questo libro illustra le capacità sensoriali e cognitive del mondo vegetale in maniera chiarissima ed interessantissima, sempre in chiave scientifica (insomma, non dice che coccolare le piante gli fa bene!).
Spero di averti dato buoni spunti