Reply To: TENTATIVO DI RICONVERSIONE VIGNETO 1982

[Rocco]

Carissimi vi allego alcune foto relative alla vendemia 2022 nel mio vecchio vigneto del 82 … Questa annata c’è stata poca produzione: Totale 8 Quintali con media di 600/700 grammi a ceppo e grado Babo 25

Le uve non le ho conferite in cooperativa ma le ho trattenute io per una piccola produzione di vino che consumiamo in famiglia e che lascerò invecchiare per qualche anno… niente solfiti e ne lieviti aggiunti ma solo tanta cura e dedizione verso il mosto prima e verso il vino dopo!

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• This reply was modified 8 months, 2 weeks ago by  Rocco.