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Bei filari! Complimenti! Anche io sto realizzando i miei nuovi impianti con pali di castagno 10/12 cm di diametro. In merito alle tue considerazioni ritengo che la scelta dei nuovi speroni fatta come tu dici dovrebbe darti la possibilità di iniziare le nuove ramificazioni.. ma attento ad applicare bene i principi del metodo S&S