Webinar Poda Guyot

Una hora de poda con Marco Simonit en los viñedos de nuestro Campus "Mario Schiopetto". Grabación del Webinar de invierno sobre la poda Simonit&Sirch aplicada al Guyot bilateral. El audio del webinar grabado es la grabación de la traducción simultánea al español que se hizo cuando el webinar se puso en marcha. Si una imagen vale más que mil palabras, ¡una lección en vídeo puede marcar realmente la diferencia!

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Marco Simonit · 1 junio 2023

La poda es la operación que subyace a la producción.

Puede influir en la longevidad de las plantas, su productividad, la calidad, la homogeneidad de las uvas y, en consecuencia, del vino.

En esta lección virtual, podrás observar la aplicación práctica de los principios de la poda SIMONIT&SIRCH en plantas de 17 años conducidas según el sistema Guyot bilateral.

Marco Simonit mostrará algunos casos concretos de poda, observando el estado de crecimiento de cada planta y analizando cada elección específica de corte.

Duración: 56 minutos

Acceso: ilimitado, on-demand

Contenido:

Introducción: la poda como “diseño de la planta”, la importancia de leer la “cronología” de la madera.
Análisis preliminar de la estructura y evaluación del vigor de las plantas en producción.
Poda según los principios de la poda SIMONIT&SIRCH, con referencia específica a :
- elección del futuro espolón: posición y número de yemas
- eliminación correcta de la vara fructífera del año pasado
- selección de la nueva vara fructífera
- curvatura y longitud de la vara fructífera y consecuencias sobre el desarrollo de los futuros brotes
- falta del espolón del año pasado (creación de la tiralinfa)
- algunas medidas para reducir los riesgos de heladas tardías
- Guyot bilateral frente a monolateral
Preguntas/Respuestas