Corso Entry Level

Seguendo il corso introduttivo ENTRY LEVEL, apprenderai le basi di morfologia della pianta di vite, viaggerai attraverso diverse regioni vitivinicole del mondo e vedrai come essa viene allevata. Conoscerai i motivi per cui si pota la pianta di vite e come le esigenze della moderna viticoltura hanno trasformato forme e tecniche di potatura.

L’iscrizione al corso ENTRY LEVEL prevede il solo accesso a 3 lezioni on-demand, introduttive ad i corsi VINE PRUNER Guyot e Cordone Speronato.

Il corso ENTRY LEVEL non prevede la possibilità di ottenere certificati.

Il corso ENTRY LEVEL è gratuito per i primi iscritti.
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Contenuti del Corso 

• La natura della vite: In questo primo capitolo si va ad analizzare il comportamento e le principali caratteristiche fisiologiche della pianta di vite.
  Poi, attraverso un viaggio virtuale in alcuni dei vigneti più importanti al mondo, si ripercorre la storia e l’evoluzione della viticoltura: dalle forme libere e tridimensionali del passato, si giunge ad analizzare il modello a spalliera moderno.
  
  
• Basi di potatura: In questo capitolo capiamo perché si pota una pianta di vite, e le conseguenze delle ferite di potatura nelle strutture perenni della pianta. Si va poi ad analizzare i due sistemi di potatura, a taglio lungo ed a taglio corto, prendendo in esame le due forme di allevamento più rappresentative: il Guyot ed il Cordone speronato.
  
  
• Morfologia: In questo capitolo vengono riassunte le strutture principali della pianta di vite, soffermandosi su quelle utili alla comprensione dei capitoli successivi. Dagli organi ipogei, ovvero le strutture che si sviluppano nel suolo agli organi epigei, ovvero la parte aerea della pianta.